아삭한 식감과 뮤신이 가득한

"안동 산마"






마가 자라기 적합한 토양


마는 배수가 잘 되는 좋은 흙이어야 부패가 되지 않습니다.

안동의 토양은 물 빠짐이 좋은 사양토이기에

저자력이 우수하고 볕이 잘 들어 마가 자라기 좋습니다.






몸에 좋은 마의 성분


마는 혈액순환에 도움을 주는 아르기닌 성분과,

면역력 증강에 도움을 주는 사포닌, 천연 유산균 등

몸에 좋은 여러 가지 성분이 들어있어 건강에 좋습니다.






뮤신성분이 가득한 제대로된 마


마의 대표적인 성분인 뮤신은 위장건강에 도움이 되며,

위산과다와 의궤양 치료에 사용되기도 하는데,

안동 산마는 이런 뮤신이 가득한 제대로된 마 입니다.





여과과정을 거친 맑은 물만 공급


사람이 먹는 물도 중요하듯이

식물 또한 공급되는 물이 중요하기에

물을 받아 여과기로 걸러 맑은 물만을 사용합니다.





택배를 받으시면 당일 박스를 개봉해 마를 조심히 꺼내시고, 왕겨는 모두 버리세요. (왕겨는 일반쓰레기)


비닐랩을 제거하신 후, 껍질이 마를때까지 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 두신 후 신문지에 적당량씩 나눠서 돌돌말아 싸주세요. 

(마에 수분이 있기 때문에 신문지에 싸서 보관하시는게 제일 좋은 방법입니다.)

냉장고 야채칸 또는 김치냉장고(0~5ºC)에 보관하세요.


오래두고 드시려면 껍질을 벗겨 자른뒤 조금씩 나눠담아 냉동실에 보관해주세요.

(마를 손질하실때는 반드시 장갑을 착용해주세요! 간혹 피부에 두드러기가 생길 수도 있습니다.)


평균 2주정도 보관이 가능하며, 환경 또는 방식에 따라 보관기간이 다른점 유의해주세요.







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