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[시끌벅적 먹거리 이야기]스트레스 퐉!! 날려줄 영양고추

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영양은!! 고추, 일월산, 반딧불이가 유명한

조상의 숭고한 얼이 담겨 있는 많은 문화유산과 반딧불이 서식하는

천혜의 수려한 자연경관을 보유하고 있는 청정지역이죠~



영양은 대대로 충의 열사와 문인이 많이 배출된 유서 깊은 선비의 고장이에요

또한 영남의 영산인 해발 1,219m인 일월산을 중심으로 수려한 자연경관과 풍부한 문화 유적을 보전하고 있답니다



특산물에는 사과, 담배, 더덕, 천궁, 천마, 어수리 곰취나물, 산머루 등과

뚜둔! 오늘 소개해드릴 고추가 있어요




그럼 싱싱한 영양고추를 만나러 가볼까요~? 고고씡!!



고추에 함유되어 있는 캡사이신은 위액분비를 촉진하고

단백질의 소화를 도와줘서 소화불량을 치유해주고 식욕 부진을 해소에도 도움이 된다네요



또한 신진대사를 활발히 하고, 체지방을 분해하는 역할을 해서

 다이어트에도 도움이 되지요



스트레스받고 우울할 때 매운 음식 드시는 분들 있쬬?

고추를 섭취하게 되면 호흡이나 땀으로 혈관 내 독소를 배출하고 엔돌핀이 생성되면서

스트레스를 해소하는 효과가 상당히 있다는 것이 사실이라고 해요



고추 속의  비타민C 함량은 감귤의 2배! 사과의 30배로 매우 높은데요

하루 고추 1개면 하루 권장량에 가깝네요!

 

또한 비타민 A, P 등이 함유되어서 말초혈관 촉진작용과

피부 보호, 노화 방지, 야맹증 예방에도 탁월한 효과가 있어요



영양고추는 어떤가!!

 

맛과 향이 뛰어나며, 색깔이 곱고 선명하구요

고춧가루는 물에 뜨며 진한 맛을 자랑합니다ㅎㅎ

과실 표면이 매끈하고 매운맛이 적당하고 당도도 높구요

고춧가루가 많고 질감도 좋고 고추씨도 적고~

과형이 좋고 과피가 두꺼우며 평균 초기 수량이 높아요



특히나 과피가 단단한 것이  매우니까 용도나 기호에 따라서 골라 먹어용



알싸한 영양고추와 함께 스트레스를 날려버립시다 ♡



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