논바테매거진

 Nonbate Magazine



[특명! 냉장고를 털어라!]안동콩 칼국수로 만든 바지락 칼국수!

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어제 토요일 저녁 논바테와 함께하는 안동콩칼국수로 해물칼국수를 만들어봤어요.

저희 식구들은 전부 면요리를 너무 좋아하는지라...... 완전 기대를 ㅎㅎ



<논바테 추천 맛있는 밥상>

안동콩 칼국수로 만든 바지락 칼국수



[2~3인분 용] 안동콩칼국수, 바지락조개, 호박, 감자, 냉동새우, 국멸치, 다시마, 다진마늘, 다진파 

                       국간장, 참기름, 고춧가루, 깨소금  / 30분 




Step 01

큰 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

물이 끓을 동안 준비한 채소들을 썰어주세요.







Step 02

양념장을 만들어 줍니다.

(다진마늘, 다진파, 국간장, 참기름, 고춧가루, 깨소금)







Step 03

국물 재료를 빼주고 바지락조개와 감자부터 넣어 줍니다.

30초 후에 안동콩칼국수와 호박, 새우를 같이 넣어 줍니다.(풍덩풍덩~)

3분간 기다려주세요.







Step 04

바지락칼국수가 완성되었습니다.








맛은 담백하고 깔끔한 맛~~~

양도 두사람이 먹고 남겼네요. 2~3명은 맛있게 먹을 듯

봄비가 오거나 장마기간 어둣한 흐린날 따뜻하고 맛있는 칼국수를 집에서 직접 드셔보시는게 어떠신지?ㅎㅎㅎ

왠지 배도 든든 마음도 든든한 토요일 저녁이였습니다.


[출처] 안동콩칼국수로 만든 바지락칼국수|작성자 논바테


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